INFOGRAFÍAS SOBRE MEDIDAS HIGIÉNICAS, PROCESADO Y CONSERVACIÓN DE VERDURAS EN EL INVERNADERO

 

Profesora Responsable: María de la Piedad Becerra Espino.

Los alumnos de 2º del Ciclo de Grado Superior de Dietética, divididos en grupos, tras haber elegido una hortaliza en el invernadero de nuestro centro, han elaborado unas infografías en la que han abordado los siguientes aspectos relacionados con el módulo de "Microbiología e Higiene Alimentaria":

•         Microorganismos alterantes y patógenos asociados la hortaliza.
•      Medidas higiénicas en la recolección, almacenamiento y antes del consumo.
•      Procesado y conservación de la hortaliza.

El objetivo que se persigue es aprender a elaborar infografías y mejorar así la competencia digital. 

 Además, con esta actividad, los alumnos y alumnas entienden la necesidad de aplicar diferentes medidas higiénicas, desde la recolección de las verduras u hortalizas hasta el consumo de las mismas.

INSTALACIÓN DE SENSORES DE LLUVIA II

 Instalación de sensores de Lluvia, Segunda parte (y final). 

Los alumnos realizan la instalación real de dos sensores de lluvia en los programadores de riego de los arriates de césped del centro, los sensores competan la domotización de estas parcelas de césped que se inicio el curso anterior con la instalación de programadores asistidos por bluetooth.

Alumnos: Segundo Curso del Grado Básico Agrojardinería y Composiciones Florales

Profesor: Cayetano Polo Rasero.

Materia: Instalación de jardines y zonas verdes. Sistemas de riego

Recursos empleados: Sensores de lluvia de la marca HUNTER, y programadores vía bluetooth de RainBIrd (ya instalados en el curso anterior).

Desarrollo de la actividad: Los alumnos realizan la instalación dirigida por el profesor , para completar esta operación deben resolver las siguientes cuestiones,

1.- ¿Cómo fijar el sensor en la parcela?

2.- ¿Cómo se realizar las conexiones?.

3.- ¿Cómo explicar la operación para que se pueda replicar?.

Una vez resueltas estas cuestiones, los alumnos realizan la operación y establecen una secuencia de fotografías y graban un podcast para explicar cada uno de los pasos que han realizado en la instalación.

Dificultades encontradas: El principal problema que se encuentran los alumnos ha sido organizar el trabajo real, secuenciar la operación en pasos de manera que les fuera sencillo explicar como han hecho la instalación.

INSTALACIÓN DE SENSORES DE LLUVIA. INSTALACIÓN REAL.

Tiempo dedicado: La realización de la actividad nos ha llevado unas cinco sesiones, en una primera sesión han planificado la actividad (1 hora), durante tres clases han realizado la instalación de los sensores, incluyendo las fotografías (3 horas) y una hora mas para grabar el podcast con la explicación.

Periodicidad: Única, han sido cinco clases consecutivas a lo largo de una semana.

Posibilidad de mejora: Puede ser positivo aumentar la profundidad de la explicación mediante la grabación de un video con calidad que permita replicar la operación a otros alumnos (con el móvil no ha sido posible).

Desarrollo de la actividad.

Explicación de la actividad mediante la grabación de un podcast:

Los alumnos explican los pasos para la instalación de los sensores.

Preparación.- Fijación de los sensores de lluvia con estacas al terreno.

Paso 1.- Corte del cable puente en el programador (cable amarillo).

Paso 2.- Conexiones: Se conectan los dos cables del sensor de lluvia a las dos secciones del cable puente (cable amarillo).

Paso 3.- Encintado de las conexiones, trabajo terminado.

INSTALACIÓN DE SENSORES DE LLUVIA (I)

 

Instalación de sensores de Lluvia, Primera parte. 

Los alumnos estudian la actividad que vamos a realizar consistente en la instalación de dos sensores de lluvia en los programadores de riego de los arriates de césped del centro, en esta primera parte se elabora una infografía informativa.

Alumnos: Segundo Curso del Grado Básico Agrojardinería y Composiciones Florales

Profesor: Cayetano Polo Rasero.

Materia: Instalación de jardines y zonas verdes. Sistemas de riego

Recursos empleados: Ordenadores portátiles del aula del futuro y el panel digital del aula de referencia.

Desarrollo de la actividad: Los alumnos realizan una investigación dirigida por el profesor en el que tienen que resolver la siguientes cuestiones.

1.- ¿Qué es un sensor de lluvia?

2.- ¿Para qué sirve un sensor de lluvia?.

3.- ¿Dónde lo vamos a usar?.

4.- ¿Cómo se instala?.

5.- ¿Qué ventajas nos ofrece? (o inconvenientes)

Una vez resueltas estas cuestiones, los alumnos exponen en el aula sus conclusiones empleando el panel digital de la misma, estas conclusiones se comparten el el classroom de la clase.

De manera conjunta elaboran una infografía donde se recogen sus conclusiones.

Dificultades encontradas: El principal problema que se encuentran los alumnos ha sido filtrar la información que encontraban en la red, lo hemos solucionado acotando las búsquedas a paginas profesionales como https://www.rainbird.com/es/eur y hunter. También han tenido las instrucciones de instalación de los propios sensores de lluvia.

Es importante destacar que cuando accedemos a la página web de la casa comercial HUNTER (https://www.hunterirrigation.com/es), la wifi del cetro nos bloquea el acceso, de momento lo hemos solucionado accediendo través de mi teléfono móvil y también hemos rellenado el formulario que se presenta (cuando se deniega el acceso) solicitando que se abra ya que es una web comercial de gran utilidad.

INSTALACIÓN DE SENSORES DE LLUVIA. INFOGRAFÍA.

Tiempo dedicado: La primera parte de la actividad actividad se ha desarrollado en cuatro clases y el tiempo de preparación ha sido 2 horas aproximadamente.

Periodicidad: Única, han sido cuatro clases consecutivas a lo largo de dos semanas.

Posibilidad de mejora: Puede ser positivo aumentar la profundidad de la investigación y hacer la actividad más larga en el tiempo, especialmente en temas relacionados con la instalación de piezas y cableado.

Siguiente paso: Una vez realizado este estudio haremos la instalación real de los sensores , en la Segunda Parte de esta actividad.

Webs consultadas.

https://www.rainbird.com/es/eur

https://www.hunterirrigation.com/es

Alumnos en el proceso de elaboración de la infografía:

Resultado final: Infografía Realizada.

ENLACE DE ACCESO A LA INFOGRAFÍA

INFOGRAFÍAS DE LOS BENEFICIOS NUTRICIONALES DE LAS HORTALIZAS DEL INVERNADERO

 INFOGRAFÍAS DE LOS BENEFICIOS NUTRICIONALES DE LAS HORTALIZAS DEL INVERNADERO

Profesora responsable: María Reyes de Bricio Muñoz

Los alumnos de 2º curso del CFGS de Dietética, han visitado el invernadero, y en grupos, han elegido una hortaliza, y han elaborado unas infografías sobre la composición nutricional, los beneficios nutricionales, frecuencias de consumo recomendadas y recetas saludables, para posteriormente exponer dicha presentación a alumnos de 1º de Dietética y Bachillerato de Ciencias. 

De esta forma, el alumnado aprende a elaborar infografías, utiliza las nuevas tecnologías, participa en proyectos del centro, y promueve información saludable.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"La Jardinería como Solución Sostenible frente a los Efectos de los DANA"

 Profesor implicado: Maite Orellana ( Matemáticas)

Alumnos: 4ºESO

1º Trimestre.

Los alumnos de 4º Eso han investigado que la jardinería no solo se relaciona con el embellecimiento del entorno, sino que también juega un papel crucial en la gestión y mitigación de fenómenos meteorológicos extremos como las DANAs (Depresiones Aisladas en Niveles Altos). Este trabajo explora cómo la jardinería puede ayudar a reducir los efectos de las DANAs, mejorar la gestión del agua, prevenir inundaciones y proteger el medio ambiente.

Qué es un DANA?

Una DANA es un fenómeno meteorológico que ocurre cuando una masa de aire frío en altura se aísla y se encuentra con aire cálido y húmedo en la superficie, generando lluvias torrenciales y tormentas intensas. Sus principales efectos son:

• Inundaciones.
• Daños en infraestructuras.
• Erosión del suelo.

Estos impactos se agravan en áreas urbanas donde predominan superficies impermeables como el asfalto y el concreto.

 Aquí se recojo algunos de los trabajos realizados:

 

DECORACIÓN CONTENEDORES DE RESIDUOS DE JARDINERÍA

 DECORACIÓN CONTENEDORES DE RESIDUOS DE JARDINERÍA.

Profesores:   Juana Mª Garcia

                    Cayetano Polo

Alumnos 4º ESO.

Hoy los alumnos de cuarto de la ESO han decorado  los contenedores de gran formato que usamos para la gestión de los residuos de jardinería. En estos contenedores almacenamos los restos de poda, restos de cultivo, etc para su posterior eliminación. Los alumnos han empleado pintura en espray y han realizado un diseño camuflaje, ha sido una actividad muy divertida y con un resultad muy llamativo, hemos pasado de los contendores grises (muy feos por cierto) ha estos tan chulos.

Fase inicial de la pintura

Contenedor terminado.

TAREAS DE COORDINACION

 

TAREAS DE COORDINACIÓN CITE STEAM.

INVERNADERO DOMÓTICO IES CAROLINA CORONADO.

Profesor Coordinador: Cayetano Polo.

Esta última entrada de este curso 23-24, es un resumen de las tareas de coordinación necesarias para el desarrollo de un proyecto Cite Steam.

Una de las tareas principales de un coordinador es el mantenimiento del portfolio donde se van subiendo las evidencias y se da visibilidad a cada una de las actuaciones generadas por los participantes., en nuestro caso un blog; además es muy importante la difusión a toda la comunidad educativa de dichas evidencias. En el caso del proyecto CITE STEAM del IES Carolina Coronado, nuestro blog está directamente enlazado en la web del centro y se hace difusión de cada una de las actividades en las redes sociales del centro con el hashtag #somoscarolina.

También es primordial coordinar las colaboraciones de los profesores participantes ya que estas colaboraciones son las que mantienen vivo el proyecto, en un centro tan grande como el nuestro esto es especialmente importante y además nos permite dar visibilidad al invernadero Carolina que es el eje fundamental de todas actuaciones y que utilizamos como hilo conductor de nuestro proyecto.

 Estas tareas de coordinación empiezan con la publicidad del proyecto al inicio de curso y las posteriores reuniones que se mantienen con los participantes, este año el número de participantes ha sido más alto que otros años y se  han generado actuaciones de mucha calidad para los participantes.

Finalmente y de manera continuada a lo largo del curso la coordinación mantiene el contacto con loc coordinadores cites que van marcando cada uno de los pasos a dar a nivel administrativo: memorias, evidencias cuestionarios , etc.

Para finalizar unas últimas líneas para agradecer la colaboración de todos los participantes, al equipo directivo a los alumnos y a los profesores colaboradores. !Hasta el próximo curso!.