AGUA QUE NO HAS
DE BEBER... DÉJALA CORRER
El agua de mar ¿Se
puede beber?
Hemos visto en
numerosas ocasiones en películas y
series sobre náufragos y en programas de supervivencia, que no se debe beber
agua de mar. Incluso si se está perdido en medio del mar o en una isla
desierta.
Pero, ¿Por qué no
se debe beber agua de mar?
Empezaremos
diciendo que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que la
ingesta de sodio en humanos no sea mayor de 2 gramos al día (equivalentes a 5
gramos de sal), y solo en un vaso de agua de mar (250ml) hay alrededor de unos
9 gramos de sal, una cantidad mucho mayor a la recomendada.
¿Qué ocurriría en
nuestro cuerpo?
Si bebemos agua de
mar el cuerpo para poder procesar ese extra de sal comenzaría a trabajar para
expulsar el exceso de sodio mediante la orina, los riñones filtrarían la
sangre, pero sólo podrían generar una orina menos salada que el agua de mar
bebida, como consecuencia, el cuerpo tiende a orinar todo el agua que pueda
para eliminar el exceso de sales, produciendo el efecto contrario, la
deshidratación y dejando ese exceso de sal en el cuerpo.
En todo este
proceso, para compensar la pérdida de fluidos, se produce un aumento de la
frecuencia cardíaca, náuseas, debilidad, delirios e incluso la muerte.
Todo esto sin tener
en cuenta que el agua de mar pueda estar contaminada por metales pesados o
microorganismos.
Artículo elaborado por la alumna de 1º de Dietética, Pepi Sánchez Corredera